Ko iz domače kuhinje zadiši

Zapisano v Mladini – Vilmine recepture so bolj lahkotne sorte, temeljijo na sezonski izbiri surovin in upoštevajo kondicijo jedcev – drži kot pribito. Na mizo prihajajo doma pridelane jedi, ki premamijo tudi zahtevne jedce. Vsega ni mogoče našteti, za pokušnjo pa naštejmo domač, ocvirkov, polnozrnat, sadni, rženi kruh, domačo skuto, jogurt in druge mlečne izdelke, zašinek, domače salame, zaseko in pašteto, zeliščne namaze, več vrst domačih marmelad, govejo in sezonske juhe, šunko v pohorski odejici, koline, govedino v hrenovi omaki, svinjska rebrca s suhimi slivami ali s klobaso polnjeno svinjsko ribico, pečenega ali v omaki pripravljenega jagenjčka, zavitke in pite. Po receptih naših babic gospodinja Vilma pripravi še ognjišno potico, štruklje v juhi, čvečkovo juho. Postreže tudi z vegetarijansko in dietno hrano.
Gospodar Tone je vinar, zato pri Topolškovih k jedem ponudijo vrhunska vina iz domače kleti: iz soda polsuho belo in modro frankinjo, v buteljkah pa rose, renski rizling, sauvignon, beli pinot, ledeni laški rizling ... Na mizo priroma tudi odličen, doma pripravljen jabolčni ali bezgov sok.
Pred jedjo, kot aperitiv, ali po jedi, kot digestiv, ponudijo domač hruškov sadjevec ali pa zdravilne rožce, pripravljene iz pomladnih cvetov.

http://www.mladina.si/tednik/200345/clanek/kul-konzum--ivan_ilovar/